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安全の責任
安全の責任
ウィッシュ・ボーンの吉田 誠です
間違った責任感。地域で生産者が加工商品を作って販売する事が昨今の流行りになって、手作りだから安心だと いううたい文句で販売している。その実、生産現場に出向くと目を疑うような場所で作られることもある。
作っている本人は一生懸命つくているから満足と責任感は有るだろうがヒヤヒヤものだ。
これはなぜ起こるかとお考えてみた。道の駅などで限られた人に限られた品物を売っているので事故は比較的おきにくいからかもしれない。ところが『地産地消』という枠組みでは将来人口も減り高齢化が進む中ではとても地域活性化出来ない中で、いずれは人口の多い都会での販売をする必要に迫られた時に淘汰されてしまう。その時、安全基準がクリアーしてないものは地産品として生き残れない。
今のうちから本当に安全な基準をクリアし た商品が出来る環境を考えるべきだと思う。先日も人気の商品から髪の毛が見つかった〜
間違った責任感。地域で生産者が加工商品を作って販売する事が昨今の流行りになって、手作りだから安心だと いううたい文句で販売している。その実、生産現場に出向くと目を疑うような場所で作られることもある。
作っている本人は一生懸命つくているから満足と責任感は有るだろうがヒヤヒヤものだ。
これはなぜ起こるかとお考えてみた。道の駅などで限られた人に限られた品物を売っているので事故は比較的おきにくいからかもしれない。ところが『地産地消』という枠組みでは将来人口も減り高齢化が進む中ではとても地域活性化出来ない中で、いずれは人口の多い都会での販売をする必要に迫られた時に淘汰されてしまう。その時、安全基準がクリアーしてないものは地産品として生き残れない。
今のうちから本当に安全な基準をクリアし た商品が出来る環境を考えるべきだと思う。先日も人気の商品から髪の毛が見つかった〜
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