私たちウイッシュ・ボーンは「九州の食」に携わるみなさまと一緒に日本中、世界中に拡げていくお手伝いをして参ります。
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「なるほど」

 

「なるほど」

ウイッシュ・ボーンの吉田誠です。
「なるほど」と思わせる意味が詰め込まれているか？
商品を作って売るときに、軽いノリで売れることもある。
地域で作られている商品はそういうものが多い、そして、お祭りや道の駅で本人が立って売っているときには
売れるが、それを過ぎると説明が消費者に響かずに売れなくなる。
今年、地サイダーを3種類作った。すべて、その土地にあってもいい「なるほど」を入れてある。一つは農産品が日本一の素材、一つはお茶の産地に隣接して拘っ て作っているが名前が売れてないので売出した品、もう一つは明治時代から近代化の中でバナナの輸入が日本一だった港のサイダー、どれも「なるほど」を感じるはずである

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